Dieta cu conţinut foarte mic de calorii (VLCD – very low-calorie diet) are un conţinut caloric de maxim 800 calorii şi presupune ȋnlocuirea tuturor meselor cu […]

Din ce ȋn ce mai multe persoane ȋşi doresc să scadă ȋn greutate. Din păcate majoritatea cad pradă dietelor “minune”, care garantează o scădere rapidă ȋn […]

În nutriţie energia se exprimă în kilocalorii (1 kilocalorie = 1000 calorii), care este o unitate de măsură a energiei termice. Nu întreaga energie conţinută în alimente se poate folosi. După ce se iau în calcul absorbţia intestinală şi pierderile urinare, cantitatea de energie disponibilă pentru (...)

Alimentaţia sănătoasă şi activitatea fizică regulată ajută la menţinerea stării de sănătate. Recent publicatul Ghid Dietetic pentru Americani pentru intervalul de timp 2015-2020, elaborat de către Departamentul de Stat pentru (...)

Evaluarea nutriţională este o abordare complexă care cuprinde: măsurători antropometrice; anamneza dietetică; examen clinic, cu accent pe identificarea semnelor şi a simptomelor caracteristice deficitelor de nutrienţi şi date de laborator. Măsurătorile antropometrice (...)