Soia, care face parte din familia leguminoaselor, are un rol important in alimentatie, fiind o sursa importanta de proteine cu valoare biologica mare, grasimi mononesaturate si […]

Chia provine din America Centrala, ocupand un loc central in dieta aztecilor si a mayasilor. Ulterior consumul de chia a fost interzis de catre cuceritorii spanioli. […]

In dieta pacientilor cu sindrom de colon iritabil se recomanda sa se evite consumul de carbohidrati fermentabili cu lant scurt. Acest tip de dieta se numeste […]

Pacientii cu boala hepatica cronica in mod frecvent au statusul nutritional afectat. La pacientii cu ciroza hepatica pana la 50% dintre pacienti au malnutritie (denutritie). Gradul […]

Diabetul reprezinta o problema majora de sanatat publica. IDF (International Diabetets Federation – Federatia Internationala de Diabet) a publicat cea de a zece editie a Atlasului […]

Cerealele ocupa un loc central in nutritie, reprezentand aproximativ jumatate din aportul de energie si proteine. Cele mai raspandite cereale sunt graul, porumbul, orezul, orzul, ovazul, […]